Santé

PROFIT - Au-delà du profit…

Alpro est le résultat d’un rêve idéaliste de Philippe Vandemoortele. La société a été fondée en 1980 au sein du Groupe Vandemoortele ; depuis Alpro n’a pas arrêté de grandir. Aujourd’hui, la société réalise un chiffre d’affaires de 260 millions euros. Avec des installations de production dans 5 pays, elle emploie 700 personnes. En 2009, le Groupe Dean Foods a acheté Alpro au prix de 325 millions d’euros.

Si la croissance et le profit sont importants pour Alpro, la société veut prendre ses responsabilités sur le plan social et environnemental. Elle applique cette vision multidimensionnelle dans la formulation de ses objectifs d’entreprise (balanced scorescard) et l’évaluation de ses performances. Les dimensions, « People », « Planet » et « Profit » sont traitées toutes les trois sur un pied d’égalité au plus haut niveau de l’entreprise.

PLANET - parce que l’environnement est important aussi

Alpro a pris des engagements très importants pour l’avenir, par exemple atteindre un niveau d’émission zéro CO2 en 2020. Aujourd’hui, la société fait également de grands efforts pour réduire sa consommation en eau et en énergie. Elle essaie aussi de traiter ses eaux industrielles d’une façon plus écologique.
Un composant essentiel mais complexe dans l’histoire de développement durable d’Alpro est son produit de base : le soja pour consommation humaine. En soi, le soja est meilleur pour l’environnement que les produits laitiers et la viande, dont il est une réelle alternative comme source de protéine. Mais la culture du soja pose quelques objections majeures : elle contribue au déboisement des régions tropicales et dans nombre de cas, des fèves génétiquement modifiées (OGM) sont utilisées.

C’est pourquoi Alpro a choisi de travailler uniquement avec du soja «durable» , issu de fèves naturelles (sans OGM) qui n’ont pas été cultivées sur des terrains gagnés sur la forêt. Pour garantir cela, Alpro travaille avec un système sophistiqué de suivi qui doit assurer la traçabilité des fèves. Les fèves sont par exemple transportées vers ses usines via un flux de marchandises totalement isolé des circuits classiques de transport de soja «OGM».

PEOPLE - Le souci des personnes et le contact avec le société

Qui dit « développement durable » dit bien-être de l’homme. Alpro attache donc beaucoup d’importance aux conditions de travail des cultivateurs et des ouvriers locaux qui approvisionnent sa chaîne de production. Dans sa propre entreprise, Alpro investit beaucoup dans le développement personnel de ses employés. Par exemple, la société a développé un programme comprenant une dizaine d’initiatives qui visent à concilier vie professionnelle et vie familiale.

Au niveau nutritionnel, il est reconnu que les produits à base de soja sont particulièrement intéressants : sans cholestérol et pauvres en acides gras saturés, ils sont par contre très riches en protéines et en acides aminés essentiels.

Alpro considère qu’il est important d’assumer sa responsabilité sociale en tant qu’entreprise (RSE) et donc d’être un acteur social responsable. Ceci se traduit notamment par le soutien de projets qui visent à garantir la sécurité alimentaire dans les pays du Sud, mais aussi par la mise en place d’une concertation structurée avec les différentes parties prenantes liées à ses activités. Dpuis 2010, Alpro publie annuelement un rapport complet centré sur la responsabilité sociale de l’entreprise.

LES DEFIS

Alpro est, à juste titre, fier de ses produits et de sa chaîne de production. Mais une question importante s’impose : comment à l’avenir cette société compte-t’elle rendre ses produits accessibles à tous, y compris aux consommateurs aux plus bas revenus ? Le deuxième défi consiste à comment quitter le marché de niche pour s'intégrer dans un marché de masse sans nuire à sa durabilité.