Flandre

Toute construction implique l’excavation du terrain. Les terres extraites sont difficiles à stocker et leur transport est polluant. Chaque année à Bruxelles et en Flandre, 22,5 millions de tonnes de terres sont ainsi excavées, dont 75% ne sont pas polluées. Ces terres finissent pour 40% dans des circuits non-circulaires comme la construction de routes, et pour 60% stockées comme déchets dans des carrières.

ll y a un an Ken De Cooman - architecte, 35 ans, originaire de Dendermonde - et Nicolas Coeckelberghs – architecte, 33 ans, originaire de Bruxelles - lançaient à Bruxelles BC materials. Cette start-up a vu le jour suite à BC Architects & Studies, un bureau bruxellois d’étude et d’architecture spécialisé en limon et construction circulaire, cofondé déjà par Ken et Nicolas. BC materials s’emploie à donner aux terres de déblai de chantiers une seconde vie, en rétablissant une logique circulaire et locale. L’équipe de BC materials transforme les terres de déblai en matériaux de construction de terre crue, tels que des briques en terre comprimée (BTC), des enduits et du pisé. Ces matériaux au bilan carbone neutre assurent une atmosphère saine dans le bâtiment et sont très économes en énergie grise. Après utilisation, ils peuvent retourner à la terre ou être réutilisés à des fins identiques, dans un processus circulaire continu.
En Région de Bruxelles Capitale, BC materials opère à Tour & Taxis dans une infrastructure fixe et protégée afin de fabriquer des produits prêts à l’emploi, mais la start-up offre également un service sur mesure en se déplaçant sur chantier pour une production in situ dans le reste de la Belgique. De ce fait, l’infrastructure et la logistique de BC materials restent toujours près des ressources, minimisant ainsi au maximum les transports.

Ken De Cooman précise pourquoi BC materials a posé sa candidature pour un prêt subordonné convertible du Fonds SE’nSE : « Dans la phase de commercialisation dans laquelle nous nous trouvons, afin d’atteindre nos groupes-cibles, nous pensons que ce prêt de 50.000 € du Fonds SE'nSE dispose de l’ampleur, du timing et de la flexibilité dont nous avons besoin pour un financement à moyen terme. Nous accordons aussi beaucoup de valeur au réseau ainsi qu’à l’expertise et le feedback que le Fonds SE'nSE peut nous apporter ».  

En Belgique, 1 femme sur 3 et 1 homme sur 4 de plus de 50 ans souffrent de fuites urinaires. Jusqu’il y a peu, ces personnes utilisaient exclusivement des serviettes jetables qui représentent un coût énorme, à la fois pour leur portefeuille mais également pour l’environnement. Chaque jour, le marché des protections urinaires jetables génère des tonnes de déchets.

En 2017, Hans Versmissen - économiste, 34 ans, originaire de Vosselaer - lançait Entusia afin de proposer des sous-vêtements élégants et réutilisables pour les fuites urinaires légères. Derrière ce produit, Entusia souhaite briser le tabou autour des fuites urinaires et redonner confiance et dignité aux personnes qui en souffrent. Les sous-vêtements Entusia sont fabriqués à partir de bambou et Tencel, des matériaux soutenables qui assurent une très bonne absorption, confort et discrétion. Ces matériaux ainsi qu’un traitement antibactérien permettent au produit (culottes et slips) d’être lavé au moins 60 fois, pour un budget final divisé par 3 par rapport au jetable! Entusia estime à plus de 100 tonnes, le volume de déchets évités grâce aux ventes de sous-vêtements Entusia réalisées depuis 2,5 ans.
Dans peu de temps, Entusia fusionnera avec ‘My add On’, start-up créée par Marie Van den Broeck -Ingénieur industriel en Design, 26 ans, originaire de Aalst (produit-phare : MySleeve pour béquilles) afin de proposer ensemble davantage de produits innovants dans le secteur des soins de santé et de grandir vers l’international.

Hans Versmissen indique ce que le prêt subordonné convertible du Fonds SE’nSE lui permettra de réaliser : « Entusia aspire à augmenter son impact positif sur l’environnement. Ceci en élargissant sa gamme de produits et en se lançant à l’international. Par ailleurs, la visibilité offerte par le Fonds SE’nSE permettra à Entusia de faire connaître davantage ses produits, de briser davantage les tabous liés à l’incontinence et d’ainsi élargir sa base de clients, permettant dès lors de diminuer l’usage de serviettes jetables au profit de sous-vêtements réutilisables et d’ainsi considérablement diminuer le volume de déchets ».

Cet immeuble de 7 niveaux est conçu comme une carcasse de béton massif et brut, bien isolée, où la masse assure l'inertie thermique et le confort des habitants, employés et visiteurs. Le mobilier fait office de cloisons pour délimiter des espaces modulables en fonction des besoins. Le mode de construction brut, quasi gros-œuvre, met en lumière le béton et fait l'économie des finitions. La collaboration avec l'immeuble voisin pour le partage du terrain et du chantier (grue, entrepreneur, ...) a permis de réaliser davantage d'économies.

Jusqu'il y a peu cette parcelle au cœur de la ville d'Anvers faisait piètre figure. Le bureau d'architecture Cuypers & Q y a construit pour son usage personnel et professionnel un bâtiment qui comporte, de bas en haut, un espace professionnel sur deux niveaux avec un patio, un étage-tampon entre les locaux professionnels et l'habitation où sont installées les chambres à coucher, un étage séjour avec coin repas en duplex et une terrasse couverte avec coin repos, un jardin en toiture et une véranda. Un jeu subtil avec les espaces et les fonctions ont permis à Cuypers et Q de s'installer confortablement sur une petite surface et de redonner une place à la nature pour laisser une empreinte écologique minimale.

Le projet est conçu comme une carcasse de béton massif et brut, bien isolée, où la masse assure l'inertie thermique et le confort nivelé pour les habitants, employés et visiteurs. Les mobiliers sont conçus comme des cloisons pour délimiter des espaces modulables et divisibles en fonction de l'évolution et des besoins.

Toutes les phases du processus de construction – avant, pendant et après – ont été guidées par une approche durable tant sur le plan de l'énergie que de l'empreinte écologique, du style de vie et de la philosophie de travail. Le bureau fait entre autres de l'autopartage pour les visites de chantier tandis que les propriétaires et les employés utilisent au maximum le vélo et les transports publics. Au niveau des techniques : ventilation équilibrée avec récupération de chaleur D+ et régulation en fonction de la demande et système de micro-cogénération avec condensateur. Les travaux de construction ont été réalisés par des entrepreneurs locaux qui utilisent des matériaux de la région.

Si l'autonomie du bâtiment en lui-même est assurée, son intégration dans le quartier a également été prise en considération. Les façades, par exemple, sont conçues en fonction d'une transparence maximale vers la ville tandis que les habitants comme les employés bénéficient au maximum des gains passifs de température et de lumière naturelle. Le mode de construction brute, quasi niveau gros-œuvre, met en lumière le béton et fait l'économie des finitions. La collaboration avec l'immeuble voisin pour le partage du terrain et du chantier (grue, entrepreneur ...) a permis de réaliser davantage d'économies.

Depuis sa création en 2000 par quelques étudiants gantois, l’asbl EVA n’a cessé de croître pour représenter aujourd’hui l’une des organisations végétariennes les plus grandes et les plus actives au monde. EVA travaille sur le thème de la diminution de la consommation de viande, et se focalise principalement sur un message positif à transmettre à divers groupes-cibles.
 

Trop de viande…

De plus en plus de gens à travers le monde réclament régulièrement de la viande sur leur assiette. Mais cette évolution est loin d’être innocente, car la réalité lance d’autres signaux… La viande que nous consommons ne tombe pas du ciel : elle est le résultat de l’élevage. Et un élevage très développé implique des conséquences négatives. Ainsi, l’Organisation mondiale de la Santé classe l’élevage parmi le top trois des causes de tous les problèmes environnementaux importants : changements climatiques, pollution aérienne, dégradation des campagnes, perte de biodiversité et pénurie d’eau.

L’élevage en constante augmentation fait aussi monter le prix des céréales, ce qui pose particulièrement problème aux populations pauvres du Sud, la nourriture devenant de plus en plus chère. Par ailleurs, une consommation trop élevée de viande entraîne plus de risques de maladies cardiovasculaires, de surpoids et de diabète. D’où un coût élevé pour la santé publique… Sans parler du bien-être animal.

Sans montrer du doigt

Sachant cela, diminuer notre consommation de viande devrait devenir une évidence et une priorité. Mais la nourriture que nous choisissons de manger relève traditionnellement de la sphère privée, au sein de laquelle aucune régulation externe ne peut s’immiscer. Et les végétariens, ne sontils pas des sortes de soixante-huitards fanatiques ? Une chose est sûre : EVA navigue dans un contexte où les pour et les contre s’expriment les uns et les autres avec vigueur.

La particularité d’EVA est son approche caractérisée par un message positif et accessible. L’association communique de manière claire vers un public très varié, en mettant l’accent sur les avantages des alternatives à la viande. Tout le monde aime bien manger, et dans une atmosphère conviviale : EVA montre comment c’est possible sans trop de viande. Ne pas faire la morale, mais motiver, donc. Par exemple avec des publications attrayantes, des plans de ville colorés avec les meilleures adresses de restaurants végétariens ou pauvres en viande, ou encore des cours de cuisine dynamiques (aussi en ligne !)

L’association ne perd pas de vue la dimension sociale de son action, et est active dans le secteur Nord/Sud autour du problème de l’augmentation du prix des céréales. EVA collabore aussi étroitement avec plusieurs CPAS pour montrer comment une alimentation saine, pauvre en viande et bon marché est possible. EVA a conscience du fait que son impact ne dépend pas que de la manière de communiquer, mais aussi de la qualité du contenu. C’est pourquoi elle vérifie à deux fois les informations objectives et scientifiques qu’elle publie.

Cette combinaison style/contenu a permis à EVA de se développer pour employer 4,5 équivalents temps plein en 2009. Le nombre de donateurs ne cesse d’augmenter (jusqu’à 3000), des bénévoles mettent sur pied des antennes dans d’autres villes, et l’asbl bénéficie également de subsides en tant qu’unique organisation végétarienne.
 

« Veggie day »

L’un des fers de lance d’EVA est la campagne des jeudis sans viande « Donderdag Veggiedag ». Lancée à Gand, celle-ci suscite déjà un intérêt au niveau national et international. Le principe : un jour par semaine, se régaler de repas délicieux, mais sans viande ! Une idée simple mais qui pourrait, si le concept est reproduit, exercer une grande influence sur l’homme, l’environnement et la société.

Jardiner collectivement, c’est le principe aussi simple que puissant qui soutend le projet “Samentuinen” (jardiner ensemble, ndt) du Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt). Velt fournit des conseils et soutient les personnes et pouvoirs publics qui veulent créer ou développer des jardins collectifs. A ce jour, l’association soutient une trentaine de jardins en Flandre, dans lesquels 360 familles sont actives. Les jardins collectifs sont bénéfiques pour l’écologie, la cohésion sociale et la solidarité.

Sans engrais artificiels

Un jardin collectif est d’abord un jardin écologique. « Nous utilisons du compost et des méthodes naturelles pour lutter contre les maladies et les parasites. Pas d’engrais ni de pesticides, donc, qui ont une lourde empreinte écologique et qui polluent le sol», indique Jan Vannoppen, Directeur du Velt. Un jardin collectif, c’est un projet local ; la chaîne du producteur au consommateur est donc fortement raccourcie. Cela veut aussi dire plus d’aliments liés aux saisons et moins de déchets d’emballage. De plus, une haie et des fleurs sauvages transforment un jardin en un lieu d’accueil pour les abeilles, les coccinelles et les oiseaux.

Devenir zen

« Souvent, les personnes ont un emploi qui les stresse, tandis que d’autres n’ont pas de travail. Jardiner ensemble est alors une façon de s’épanouir», explique Jan Vannoppen, « ou de devenir tout simplement calme et zen ». Le public qui participe à un jardin collectif est très mélangé : du ménage à double revenu avec enfants, jusqu’aux jeunes pensionnés. Les jardins sont aussi des lieux pour organiser des fêtes de voisinage ou simplement pour bavarder. De même, les personnes économiquement ou socialement fragilisées ou celles issues de l’immigration ont leur place et travaillent dans un jardin. Ainsi, un jardin collectif contribue à la cohésion sociale. L’administration communale y participe généralement.

Autonomie

Pour créer un jardin collectif, les participants se rencontrent lors de deux ou trois réunions de démarrage. Dès le début, les groupes locaux sont soutenus par Velt. L’organisation forme aussi des volontaires chargés d’aider pratiquement les participants à jardiner. Le but poursuivi est de rendre un jardin collectif autonome après 1 à 2 ans.  « Un jardin collectif se rattache à l’idée de transition : les personnes veulent contribuer localement à une société plus sociale et plus écologique », indique Jan Vannoppen. « En outre, le projet montre qu’ici, l’économie c’est plus que l’économie de marché. Ce que l’on cultive soi-même, il ne faut plus l’acheter au supermarché. »

L’hôtel brugeois ‘t Roodhof est à la fois un hôtel deux étoiles et un projet de réinsertion socio-professionnelle de l’asbl Loca Labora pour une trentaine  de personnes généralement exclues du marché “classique” du travail. L’hôtel leur offre une opportunité d’épanouissement personnel et professionnel et des perspectives d’avenir. Le but ultime de l’Hôtel ‘t Roodhof est l’intégration sociale de ses employés, qui vivent souvent avec une étiquette qui se réfère plutôt à ce qu’ils ne savent faire pas qu’à ce qu’ils peuvent faire. Le restaurant propose des produits locaux et souvent bio.

Etiquette

« Généralement, nos collaborateurs ont été étiquetés sur base de ce qu’ils ne pouvaient pas faire. Nous, nous nous concentrons sur leurs potentiels aujourd’hui », indique Paul Vaernewyck de ‘t Roodhof. « La question qui nous préoccupe est de savoir comment leur donner la force qui leur permettra de devenir rapidement maîtres de leur destinée et de s’intégrer. Ces personnes nous motivent et nous sommes fiers de notre service hôtelier. »

Autobus à la demande

L’hôtel tente de limiter autant que possible son empreinte écologique. C’est ainsi qu’au niveau de la restauration, ‘t Roodhof opte pour des ingrédients frais, régionaux et souvent biologiques. L’hôtel est situé dans un environnement vert, avec un verger d’arbres fruitiers de la région et une prairie pour les moutons. Pour que ‘t Roodhof soit facilement accessible malgré sa situation rurale, un arrêt « Belbus » (autobus à réserver à l’avance) se trouve devant notre porte et notre propre service de navettes assure le transport des collaborateurs et des clients.

Progresser continuellement

Dès l’embauche, chaque collaborateur bénéficie de l’aide d’un accompagnateur qui le suit dans son travail. En collaboration avec les services d’aide spécialisés, ‘t Roodhof cherche également des solutions aux problèmes sociaux, d’organisation du travail, etc. En outre, chaque collaborateur dispose d’un coach qui, dès le départ, élabore un plan d’apprentissage et de formation afin de développer ses qualifications professionnelles, théoriques et pratiques. Grâce à une étroite collaboration avec le secteur hôtelier brugeois, ‘t Roodhof essaie d’offrir à ses collaborateurs des opportunités pour progresser continuellement et rejoindre d’autres employeurs.

De la réparation de chaises au réaménagement complet de bureaux, Nnof (Nearly New Office Facilities) offre une deuxième voire une troisième vie au mobilier de bureau. Les matériaux sont recyclés et le mobilier relooké. Le concept est à la fois excellent pour la planète (70 % de déchets en moins) et pour le porte-monnaie du client. Le concept fut inventé par un groupe de sociétés familiales, actives dans le déménagement et l’aménagement de bureaux, qui souhaitaient entreprendre de manière plus durable.

Nouveau réaménagement

Nnof transforme les bureaux et leurs mobiliers existants en nouveaux aménagements au look & feel rafraîchissant, en recyclant le plus possible de matériaux récupérés. Selon ses propres dires, l’entreprise peut réutiliser entre 50 et 70 % du mobilier de bureau, et jusqu’à 95 % des sièges. Pour le client, un bureau « nnofté » représente une sérieuse économie.

Réduction de CO2

Grâce au recyclage du mobilier, Nnof évite l’exploitation de nouvelles matières premières. Nnof a développé un outil d’analyse du cycle de vie des produits qui permet de chiffrer les efforts réalisés en faveur du respect de l’environnement. Jusque 17 tonnes de rejets de CO2 pour 200 postes de travail réaménagés par Nnof seraient ainsi économisées. En interne aussi, Nnof se soucie d’écologie : des hôtels à insectes et une prairie fleurie ont été réalisés sur le site de l’entreprise et les collaborateurs recoivent des cours de conduite écologique.

La croissance en temps de crise

Outre des cours de néerlandais, tous les collaborateurs de Nnof reçoivent des formations techniques pour soulever et transporter le mobilier ainsi que sociales et interculturelles. Nnof coopère aussi avec un atelier protégé. L’entreprise a une politique de développement des compétences de son personnel, elle organise régulièrement des évaluations et attache beaucoup d’importance à la formation et au coaching. En outre, Nnof organise des réunions ouvertes à tous les collaborateurs afin de leur permettre d’émettre de nouvelles idées à la direction. De cette manière, l’entreprise reste en phase avec ses travailleurs. « En deux ans de temps, nous sommes passés de 120 à 170 salariés », indique Anne Lenaerts de Nnof. « C’est une belle performance par ces temps de crise et une perspective d’avenir positive. »

La société limbourgeoise Melotte est la première au monde à fabriquer des produits dentaires (prothèses, couronnes,…) en utilisant un procédé entièrement numérique, de la conception en 3D à la finition (DDM - Direct Digital Manufacturing). La technologie de production numérique Melotte réduit considérablement les impacts néfastes pour l’environnement avec Facteur 8. En 2013, cette entreprise innovante employait 45 collaborateurs dans 9 centres de design locaux qui offrent leurs services à plus de 25.000 patients.

Cradle to cradle

En utilisant le moins possible de matières premières et en produisant le moins possible de déchets, Melotte applique le principe cradle to cradle et divise par 8 l’incidence de son processus de production sur l’environnement. Melotte n’utilise pas d’eau pendant la production des prothèses, tandis que la chaleur résiduelle chauffe les bureaux de l’entreprise. « Par opposition à des choix guidés uniquement par l’intérêt commercial, Melotte attire l’attention sur ses choix, opérés pour le bien-être d’une société durable où l’homme et l’environnement occupent une place centrale », indique sa porte-parole Hildi Willems.

Concepteurs numériques

La profession de mécanicien-dentiste pose des problèmes en Belgique. « Selon les statistiques, dans les 25 années à venir, un seul mécanicien-dentiste remplacera 8 collègues actifs qui travaillaient en 2011 et qui partent progressivement à la retraite », explique Hildi Willems. Si la profession n’est pas attrayante, c’est en partie parce que le processus de production traditionnel des prothèses est malsain. « Le moulage en cire et la reproduction disparaissent complètement chez DDM, ce qui nous permet de revaloriser la profession. C’est important si l’on veut conquérir les jeunes. Nous le faisons notamment en les formant comme concepteurs numériques », indique Hildi Willems.

Concurrence chinoise

Melotte ramène les délais de production et de livraison à trois jours ouvrables maximum. Grâce à sa position de force sur le marché, l’entreprise veut maintenir l’emploi dans le pays. La Chine est son grand concurrent. « Les coûts salariaux chinois augmenteront inévitablement », indique Hildi Willems. « En raison du vieillissement rapide de sa propre population et de l’augmentation du bien-être, la demande de prothèses dentaires en Chine même augmentera également. Il est donc grand temps, non seulement chez Melotte, mais aussi dans le monde entier, de changer notre fusil d’épaule si nous voulons empêcher qu’une simple prothèse dentaire devienne un jour un produit de luxe. »

Fondée en 2005, CATAPA est une organisation soutenue par une centaine de bénévoles. L’organisation effectue des travaux de recherche, informe et sensibilise autour de la problématique des matières premières. Elle se concentre aussi sur les problèmes liés à l’exploitation minière à grande échelle en Amérique latine. Pour cela, CATAPA travaille en collaboration avec des mouvements sociaux et des ONG’s du Sud. CATAPA dénonce non seulement des effets de l’exploitation minière, mais fournit également des informations sur des alternatives plus respectueuses de l’environnement telles que le recyclage et l’urban mining (la récupération de métaux à partir de déchets). Elle s’appuie en Flandre sur un vaste réseau de jeunes pour la plupart, qui se sont engagés dans le développement durable.

Un large réseau

« Nous proposons aux personnes un engagement concret sur la problématique Nord-Sud », indique Charlotte Christiaens de CATAPA. L’organisation effectue un travail de recherche, informe et sensibilise sur les conséquences de l’exploitation minière à grande échelle en Amérique latine. A cet effet, CATAPA coopère avec des associations et des ONG d’ Amérique latine, mais travaille aussi à l’élaboration d’un large réseau en Belgique.

Urban mining

Smartphones, ordinateurs, tuyaux d’évacuation, câbles électriques… : nous utilisons tous les métaux. « L’exploitation des matières premières a surtout lieu dans le Sud, et entraîne des conséquences dommageables dans cette région », explique Charlotte Christiaens. CATAPA dénonce ces conséquences, mais informe aussi sur des alternatives plus écologiques comme le recyclage et l’urban mining (la récupération de métaux à partir des déchets). Une campagne de communication, organisée en collaboration avec les asbl Netwerk Bewust Verbruiken et Ecolife, informe le grand public sur cette problématique.

Séminaire international

La concertation et la participation sont des valeurs fondamentales pour CATAPA : tant au sein de sa propre organisation qu’en coopération avec ses partenaires en Amérique latine. CATAPA organise chaque année un week-end de formation et de mobilisation auquel participent à la fois de nouveaux intéressés et des membres expérimentés. Tous les trois ans, un séminaire international qui réunit des participants belges et des organisations locales est mis sur pied en Amérique latine. « Nous sommes une organisation très ouverte. Nous sommes à l’écoute les uns des autres et chacun peut proposer de nouvelles initiatives », indique Charlotte Christiaens qui poursuit : « Le défi est de continuer à former et à motiver des volontaires, car ce sont eux le fondement de CATAPA ».

« Nous croyons fermement à la force des gens. Nous essayons de repérer leurs capacités afin de les développer en offrant du conseil et des formations, jusqu’à ce qu’ils se sentent prêts à faire un pas concret dans le secteur du logement, de l’emploi ou encore de l’entreprenariat.» (Erwin De bruyn, Stebo).

L’histoire de Stebo remonte à l’époque des cités minières de Genk, lorsque de nombreuses personnes aux nationalités les plus diverses ont commencé à s’y installer. Toutes avaient leur propre identité culturelle du logement,. Le fabuleux patrimoine architectural risquait d’en pâtir . Stebo, à l’origine une petite asbl qui englobait et soutenait l’action de proximité à Genk, a alors proposé une idée innovante :, instaurer, en collaboration avec la Ville de Genk, des règles permettant aux habitants de rénover leur maison tout en faisant des économies d’énergie, et sans toucher à l’identité du quartier. Résultat : les personnes aux revenus les plus modestes pouvaient réaliser leur rêve tout en augmentant la valeur de leur maison ! Cette approche globale – combinant l’assistance sociale à des solutions économiques concrètes – a servi de modèle dans les autres domaines dans lesquels Stebo est s’est développé  : le logement, l’emploi, la formation, l’entreprenariat, l’énergie et la société.